没有任何酱料的酱爆甘蓝算不算酱爆甘蓝？就算是清爽的酱爆甘蓝吧口感是有点酸，有点甜，甘蓝入口清脆却是一道下饭的青菜
甘蓝一叶一叶摘下来洗干净，撕成小块，沥干水分备用
炒锅置于炉上，加入玉米油，烧至4成热，放入花椒，蒜片，辣椒炒出香味
加入沥干水分的甘蓝，转大火翻炒至断生。加入生抽，耗油，糖，醋调味。出锅装盘
