肉末茄汁面

肉末茄汁面的做法

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肉末茄汁面的做法说明

汤汁鲜嫰中透出浓郁的豆瓣香味，面条软糯可口，集肉、菜、面、汤汁于一起，烹制简单，营养丰富，老少皆宜，是居家必备之技能，慰劳自己和家人的佳肴。

肉末茄汁面的食材和调料

猪肉（前腿）打制成馅	适量（一次可备多些）
番茄、、黄瓜青菜若干
超细面条若干
豆豉、豆瓣酱，葱姜蒜等备用

肉末茄汁面的做法步骤

第1步.
肉末炒制待用

第2步.
番茄切块炒制成汁

第3步.
加入滚水成汤

第4步.
先将面条煮熟

第5步.
再加入肉末、青菜略煮

第6步.
根据口味加入调料即可出锅

小贴士

炒制肉末时略加些糖，提鲜。

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