小酥肉是真爱!!油炸一大锅可以冷冻起来!煮面煮汤都能扔几块~~冰箱剩下的小酥肉拿出来炒一炒没想到更美味!!!
所有的食材洗干净之后 大蒜剥皮切小块 青椒破开去籽切拇指大小 番茄切花瓣状 洋葱切细条 小酥肉切拇指大小
锅里少许油爆香洋葱条半分钟 加入青椒块一起爆炒1分钟 加番茄块一起混合炒1分钟 加盐,生抽,蚝油翻炒均匀半分钟
加入小酥肉混合几秒钟 加一点热水!!! 大火收汁~记得留汁拌饭超级棒 出锅前加点鸡精炒均匀关火 撒香菜翻版出锅~
蚝油是亮点!!请勿省略!