黄豆煲猪手汤

黄豆煲猪手汤的做法步骤

1. 第1步.

   主料如图

2. 第2步.

   黄豆洗净，用清水泡1个小时；猪手洗净，去毛，剁成块；生姜洗净切片

3. 第3步.

   烧开一锅水，将猪手汆烫2分钟后捞出，再用清水冲洗干净

4. 第4步.

   猪手放入锅中，加清水漫过猪手10cm；放入黄豆、姜片、料酒，大火煮开后加入白醋转小火煮2个小时

5. 第5步.

   加入盐，鸡精，继续煮10分钟后关火即可。