茭白肉片

茭白肉片的做法步骤

1. 第1步.

   肉片用生抽料酒淀粉，加入几滴植物油拌匀，腌制10～15分钟

2. 第2步.

   茭白洗净切片备用

3. 第3步.

   锅中放入少量油，将腌制好的肉片大火爆炒，肉片变色后盛出备用

4. 第4步.

   炒锅入底油少许，热锅凉油入葱花爆香，将切好的茭白放入爆炒一会，将蚝油放入小碗中，加入少许水搅开，倒入锅中。

5. 第5步.

   将炒好的肉片放入炒匀，加入水淀粉焖一会，最后放适量盐，出锅！