玫瑰花形的黄油饼干 shortbread

玫瑰花形的黄油饼干 shortbread的做法步骤

1. 第1步.

   将所有的材料都放到搅拌器中搅拌到均匀，直到拌成一个面团。或者你也可以将材料放到一个大碗里面，用刀将黄油切成小丁，然后和成面团。 把面团用保鲜膜包起来，放在冰箱里冷冻30分钟。到时间后，将面团取出，擀成大概1.5-2mm厚度。用大概7-8厘米直径的圆形饼干切模，切出一个个小圆饼。

2. 第2步.

   将4个小圆饼如图排列好，每片之间稍有重叠

3. 第3步.

   然后从左向右一一卷起。

4. 第4步.

   卷起来后，从两端已经隐约可以看出玫瑰花瓣的形状。

5. 第5步.

   将卷好的筒状从中间一切为二，成为两朵小花——切口作为花的底座，两端作为花瓣。

6. 第6步.

   花瓣面向上，用手整理出花瓣的形状。

7. 第7步.

   烤盘上铺上烤盘纸，将一朵朵整理好的玫瑰花排列上去。然后放入冰箱冷藏差不多2小时。

8. 第8步.

   预热烤箱到230°C。将酥饼放入烤箱中，烤5分钟后，将温度降低到200°C。