菜泡子

菜泡子的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆洗净，浸泡一晚上。（如果用的是新鲜毛豆就只需要洗净就可以了）

2. 第2步.

   将浸泡好的黄豆或新鲜毛豆放入豆浆机打成豆浆！

3. 第3步.

   将青菜或大白菜洗净！控干水分、切成细末！

4. 第4步.

   将打好的豆浆连豆渣一起倒入锅中加适量水，大火煮开，关小火煮至泡沫散去。入切好的青菜末（白菜末）中火煮开！