大蒜、醋对身体好，辣椒、酱油提味道。火腿可以增加点蛋白质。芹菜叶看起来多，一炒就没了，要比芹菜杆更入味。^O^简单又好吃，可根据个人口味增减调料。
备齐原料，全部洗净。
芹菜切段，辣椒、火腿、大蒜切片备用
油开后倒入辣椒、火腿、大蒜。翻炒五六下后倒入芹菜，翻炒片刻加入少量醋，足量生抽。翻炒待熟后加入两勺盐翻动后即可出锅。
