全素的菜也可以很精彩，迷迭香烤土豆就是其中之一。土豆本来是淡而无味的，迷迭香辛辣的气味给它增添了浓重的色彩，实在是素食的上佳之选。
小土豆洗净，不要削皮，切半。
进锅加足量水，煮至土豆半熟。
捞出土豆沥干水份，加黑胡椒碎，盐，迷迭香，橄榄油拌匀（我还加了自己种的罗勒叶）
进烤箱，230度烤25分钟左右，表皮焦脆后取出，点缀罗勒叶即可。
1.盐量以均匀洒到每一块土豆为准。不要过量，以免太咸无法补救。烤出来觉得味道淡再撒盐也可以。
2.橄榄油不要太少，不然烤出来会很干。
3.我爱罗勒叶，烤出来叶子又香又脆。没有不放也好吃啦。
4.迷迭香有活血功效，孕妇禁食。