乳酪松饼

乳酪松饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料：1.将奶酪切成细颗粒（虽然切的时候会互相粘住，但拌匀的时候会分离）。2.黄油隔水融化成液态。3.低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，放到大盘中备用。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌，至无粘性，产生少许泡泡即可。

3. 第3步.

   将牛奶、芝士粉、已融化的黄油、胡椒粉倒入，拌匀。（我这里用的现磨黑胡椒）

4. 第4步.

   搅拌好的鸡蛋牛奶液倒进低筋粉混合物中，混合均匀。

5. 第5步.

   混合好的面糊加上切碎的奶酪，搅拌均匀

6. 第6步.

   最后的面糊略带一点点的奶酪颗粒。

7. 第7步.

   燃气华夫模加入少许油，多余的用纸巾抹掉。

8. 第8步.

   用勺子将面糊倒入，盖上华夫上面的盖子，置煤气灶上，中小火慢烤，至上色均匀即可。

9. 第9步.

   烤好的华夫置于晾网上，以免水蒸气令饼软化。