自从贝太上学了这道菜,成了我的拿手菜,朋友常常点名要吃。
干木耳提前泡发好,洗净,用手撕成小朵备用。
锅烧开水,把撕好的木耳放入氽烫2分钟捞出,沥干水分。
取一大盘,倒入氽好的木耳,切碎的姜丁,葱花,辣椒,香油,生抽,苹果醋拌均即可。