袋鼠馄饨

袋鼠馄饨的做法
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袋鼠馄饨的做法说明

超市开始卖袋鼠肉末了~于是包个馄饨解馋~袋鼠肉味道近似牛肉,但是一点不肥~健康又环保呀~

袋鼠馄饨的食材和调料

菜叶
袋鼠肉末500g
1大只
鸡蛋1个
馄饨皮250g
芝麻1汤匙
菜油2汤匙
料酒1汤匙
花椒1撮
1瓣
生抽2汤匙
1茶匙
胡椒粉2茶匙

袋鼠馄饨的做法步骤

  1. 第1步.袋鼠馄饨的做法步骤 第1步

    准备:袋鼠肉末

  2. 第2步.袋鼠馄饨的做法步骤 第2步

    加料酒、麻油、鸡蛋拌开

  3. 第3步.袋鼠馄饨的做法步骤 第3步

    准备:洋葱一只,切碎

  4. 第4步.袋鼠馄饨的做法步骤 第4步

    袋鼠、洋葱混合

  5. 第5步.袋鼠馄饨的做法步骤 第5步

    准备:花椒、蒜末、辣椒、菜油混合

  6. 第6步.袋鼠馄饨的做法步骤 第6步

    煎锅或微波炉炸香佐料

  7. 第7步.袋鼠馄饨的做法步骤 第7步

    椒油滤渣倒进肉馅,再加酱油、盐、胡椒调味

  8. 第8步.袋鼠馄饨的做法步骤 第8步

    包馄饨:加肉馅一坨!

  9. 第9步.袋鼠馄饨的做法步骤 第9步

    包馄饨:对折,顶端捏合!

  10. 第10步.

    包馄饨:左右两角拉到一起,捏合!

  11. 第11步.袋鼠馄饨的做法步骤 第11步

    包呀包~

  12. 第12步.袋鼠馄饨的做法步骤 第12步

    烧开水~找点菜叶丢进去(^_−)−☆~ 我用的是西芹~可以防馄饨粘锅底(懒) 反正馄饨汤自由发挥~高汤啥的都可以 水开了丢馄饨~继续煮上2分钟

  13. 第13步.袋鼠馄饨的做法步骤 第13步

    出锅!开吃~这可是袋鼠哟~

小贴士

1. 麻油一定要先放
2. 袋鼠肉会有点腥,建议多加胡椒
3. 洋葱含水较多所以肉馅不要另加水
如果换成大葱就要加水了
4. 肉馅里加欧芹和帕尔马干酪风味更佳
5. 防馄饨粘锅底的懒人食材有:西芹、豆芽、西兰花、胡萝卜等等~发挥想象力!一般最好在水凉的时候就开始煮

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