樱桃

樱桃的做法
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樱桃的做法说明

又到了樱桃季节,为了留住这红色小天使的酸甜滋味。把它做成果酱是个不错的选择。

樱桃的食材和调料

樱桃850g
50g
黄冰100g
柠檬半个

樱桃的做法步骤

  1. 第1步.樱桃的做法步骤 第1步

    樱桃洗净去蒂,去核。

  2. 第2步.樱桃的做法步骤 第2步

    加糖和冰糖腌1小时后,倒入面包机。将半个柠檬挤汁一同放入。

  3. 第3步.樱桃的做法步骤 第3步

    一小时20分钟后。

  4. 第4步.樱桃的做法步骤 第4步

    重复程序收汤汁。可根据自己喜欢的浓稠度随时关机。

小贴士

糖腌是让果胶析出,柠檬也是促进果胶析出并有保鲜作用。黄冰糖让果酱的颜色更明亮。温度降到80度就可装瓶。

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