生焗海鲜大杂烩

生焗海鲜大杂烩的做法
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生焗海鲜大杂烩的做法说明

曾经说过一句话,一切带壳的我都喜欢!可见我对海鲜的喜欢程度!做为沿海城市长大的孩子,吃海鲜就讲究一个“鲜”字!所以烹饪海鲜一直都是追求最大程度保留海鲜鲜味的方法!
今天这种烧法不但简便,还最大程度的保留了海鲜的原汁原味!

生焗海鲜大杂烩的食材和调料

各种喜欢的海鲜
蒸鱼豉油

生焗海鲜大杂烩的做法步骤

  1. 第1步.生焗海鲜大杂烩的做法步骤 第1步

    各种自己喜欢的海鲜洗净待用

  2. 第2步.生焗海鲜大杂烩的做法步骤 第2步

    洋葱切丝

  3. 第3步.生焗海鲜大杂烩的做法步骤 第3步

    将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上!铺满一层即可!没有铁板的可以用披萨盘,平底锅等等

  4. 第4步.生焗海鲜大杂烩的做法步骤 第4步

    前几天做蒜蓉鲍鱼时熬制的蒜蓉还有一点点,今天也一起加进去了!这步可忽略

  5. 第5步.生焗海鲜大杂烩的做法步骤 第5步

    摆上海鲜

  6. 第6步.生焗海鲜大杂烩的做法步骤 第6步

    用锡纸包裹上煤气灶烧,始终用中火,当锡纸鼓起之后再烧三四分钟,具体视你海鲜量决定,但千万别烧老了,然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油!

  7. 第7步.生焗海鲜大杂烩的做法步骤 第7步

    关火上桌!

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