水晶寿桃

水晶寿桃的做法步骤

1. 第1步.

   把糯米粉用开水和成面团，把陷料包在面团中

2. 第2步.

   收口是把面团略微留一尖尖头，然后用牙签在面团中间压出压痕

3. 第3步.

   用抹茶粉染色的糯米团用牙签按压出叶片的样子（当然不高兴做叶子也无妨）

4. 第4步.

   叶片沾少许水粘在寿桃底部

5. 第5步.

   略微整形一下即可

6. 第6步.

   用沾了米苋的水给寿桃上色，均匀涂抹在寿桃顶端和中上部

7. 第7步.

   如果着色不明显没有关系，在出笼的时候可以再加色

8. 第8步.

   上笼大火蒸8分钟，时间不可过长，以免面团坍塌

9. 第9步.

   出笼后的面团可以再次用米苋水着色，增加亮度也更美观

10. 第10步.

    出笼后可以趁热食用，当然放凉了吃口感也是不错的