蒲瓜羹

蒲瓜羹的做法步骤

1. 第1步.

   蒲瓜洗净，去皮，切丝。

2. 第2步.

   蚕豆去皮

3. 第3步.

   锅里热油放蒲瓜和蚕豆煸炒一会儿，加开水。

4. 第4步.

   煮透后放虾皮（依照个人喜好可用牡蛎或蟹籽代替，用蟹籽的味道最好），最后下淀粉，盐，味精，白胡椒粉，麻油。很清口的一道羹.