作为一个生活在美帝大玉米地却心系祖国美食的吃货,无意间发现了这样简易又美味的孜然豆腐干。满嘴都是小时候路边几毛钱一串的串串香,闭眼睛想想真是世界上最美的味道了。
豆腐切成薄薄的小块,葱切成末
平底不粘锅热油到八九成熟,然后转中小火
豆腐一块块入锅摆好,煎一会儿倒入适量耗油
过会儿翻面撒孜然,过会儿再翻面撒孜然
两面金黄,出锅,装盘,撒葱花,齐活