刚学做饭时很喜欢做一道简单美味又有卖相的肉馅烤蘑菇，今天买到了大朵的灰口蘑，灵机一动做了个素食版的烤蘑菇。
口蘑洗净，掰去根部，用厨房用纸擦干。
豆腐捏碎，拌入素蠔油、盐和香菇粉腌10分钟。
榨菜香菜切末，跟豆腐拌匀后，塞入蘑菇碗里。
放入垫了锡纸的烤盘，200度烤15分钟左右。
