喜欢这个味道，比外面卖的各种炸鸡翅都好吃！
1、鸡翅洗干净，划出小口。 2、椒盐两面涂抹，放在盘中。 3、保鲜膜罩上，冰箱冷藏入味。两小时以上，一晚上最好。 4、小火油煎，煎透。 5、撒上葱花或者香菜即可。
如果没有椒盐，可以自制。用花椒粉和盐适量混合即可。煎的时候不用再抹盐了，以免太咸。煎时要晃动锅以防粘锅底。尽量不用铲子翻动、可以用筷子翻面。
