榴莲冻芝士

榴莲冻芝士的做法
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榴莲冻芝士的食材和调料

消化饼干60g
黄油30g
奶油芝士250g
淡奶油250g
60g
椰浆50g
榴莲芝士糊200g
吉利丁片5g

榴莲冻芝士的做法步骤

  1. 第1步.

    饼干黄油层

  2. 第2步.

    芝士软化,搅打顺滑,加榴莲肉,搅拌均匀

  3. 第3步.

    椰浆加热,放入已软化沥水的吉利丁片,融化后加入榴莲芝士糊,过筛

  4. 第4步.

    淡奶油加糖略打发, 与榴莲芝士糊混合

  5. 第5步.

    冷藏4小时,或者冷冻2小时,脱模

  6. 第6步.

    做表面装饰,各种发挥

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