美式鬆饼 • 火腿乳酪

美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法
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美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法说明

方子来自《好好吃の格子鬆餅》,火腿加早餐芝士片的结合体,也是咸口的饼儿,好吃的!

美式鬆饼 • 火腿乳酪的食材和调料

低筋面粉100克
泡打粉3克
1克
1个
细砂糖15克
蜂蜜1大匙
牛奶100ml
黄油25克
火腿3片
芝士片1片
胡椒粉适量

美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤

  1. 第1步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第1步

    所有材料准备好:低筋面粉与盐、泡打粉混合均匀,黄油隔水融化。

  2. 第2步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第2步

    火腿与芝士片切细~

  3. 第3步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散后加入细砂糖混合均匀。

  4. 第4步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第4步

    牛奶、黄油、蜂蜜、胡椒粉等依次加入到鸡蛋中,搅拌均匀。

  5. 第5步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第5步

    混合好的液体加入到低筋粉混合物中,搅拌均匀。

  6. 第6步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第6步

    火腿加入到鸡蛋糊中,搅拌均匀。

  7. 第7步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第7步

    华夫模倒入少量油,多余的用纸巾擦掉。

  8. 第8步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第8步

    舀起一些面糊,放进华夫模中。中小火慢烤,至上色均匀。

  9. 第9步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第9步

    烤好的华夫在上面撒一些芝士碎,进烤箱至芝士融化即可!

  10. 第10步.美式鬆饼 • 火腿乳酪的做法步骤 第10步

    烤好后可以适当再撒一些胡椒粉~

小贴士

芝士片可以用早餐的那种,想有拉丝效果就用马苏里拉吧!

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