最近在外，突然看到有卖盐豆炒鸡蛋的，就会想起在家妈妈炒的这个菜～是下饭的必备菜呢！
把鸡蛋打在碗里搅拌，备用
在锅里倒入适量油（豆油会更佳），待热时把切好的尖椒放进锅里炒，马上在把盐豆放进锅里翻炒。
等到盐豆炒的亮黄时，把搅拌好的鸡蛋倒在盐豆上，让鸡蛋与盐豆裹在一起。
待到鸡蛋熟了，把葱花倒在上面，就搞定啦～
盐豆炒鸡蛋虽好吃，但是太咸了，多吃对嗓子也不好
