香蕉玛芬蛋糕

香蕉玛芬蛋糕的做法
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香蕉玛芬蛋糕的做法说明

用的百钻蛋糕粉,超简单

香蕉玛芬蛋糕的食材和调料

椰粉20g
红枣碎若干
玛芬蛋糕预拌粉300g
鸡蛋2个
黄油30g
香蕉2根(小)
若干

香蕉玛芬蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第1步

    两个鸡蛋哗哗哗打成蛋液,加进隔着保鲜袋捏碎的香蕉泥,拌匀

  2. 第2步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油微波炉叮一下,倒进去搅匀。(说明书上要放120g色拉油,事实上不用那么多,但是多了蛋糕会很润,我怕胖少放了很多比较干涩,味道还是很棒)

  3. 第3步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第3步

    这个就是现成的预拌粉了(⊙v⊙)

  4. 第4步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第4步

    把它和椰粉分几次过筛倒入蛋液,无规则的拌匀。(我是没有牛奶才用椰粉,牛奶更香,无规则拌匀是为了不要上劲)

  5. 第5步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第5步

    拌匀到没有干粉就行了

  6. 第6步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第6步

    把面糊放进耐烤纸杯里~7分满~预拌粉里送的纸杯真心小(⊙v⊙)

  7. 第7步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第7步

    撒上红枣碎和杏仁糖碎,排好队伍进烤箱(⊙v⊙)

  8. 第8步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第8步

    上下火,中层,170~180度,迷你纸杯20分钟,正常大小纸杯25分钟

  9. 第9步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第9步

    锵锵锵~出锅~!

  10. 第10步.香蕉玛芬蛋糕的做法步骤 第10步

    杏仁糖已经融化渗透进蛋糕里,脆脆甜甜超好吃(* ̄︶ ̄*)

小贴士

香蕉选烂一点的好(⊙v⊙)越黑越香
然后就是(⊙v⊙)放糖碎真是个不错的选择

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