布丁

布丁的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加糖和香草精在锅里煮热，冒小泡就关火。放凉。

2. 第2步.

   鸡蛋搅匀，不要打出泡。

3. 第3步.

   牛奶放到常温以后倒入鸡蛋液，搅匀，过一遍筛口感会更细滑。

4. 第4步.

   蛋奶液倒入布丁瓶，静置十分钟。烤盘加热水，200度上下火浴水烤40分钟。

5. 第5步.

   放到常温后盖上盖子入冰箱冷藏三小时。