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披萨面饼
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披萨面饼的做法说明
200g面粉可做2个9寸披萨
披萨面饼的食材和调料
高筋面粉
400g
低筋
面粉
200g
干酵母
12g
温水
300ML
橄榄油
35g
盐
12g
砂
糖
25g可不放
蛋黄
1个
披萨面饼的做法步骤
第1步.
面粉过筛,倒入酵母水,加入橄榄油,盐,砂糖,蛋黄,揉成面团。
第2步.
放温暖处发酵2倍大,取出再次揉匀,2次发酵。
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