苦瓜陈皮煲腩排

苦瓜陈皮煲腩排的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净，剖开去籽，切小片；烧开一锅水，将苦瓜放入煮3分钟后捞出

2. 第2步.

   烧开一锅水，将腩排汆烫2分钟后捞出，再用清水冲洗干净

3. 第3步.

   将腩排、陈皮、姜片放入锅中，加清水，高度是腩排的2倍；大火煮开后转小火煮2个小时

4. 第4步.

   加入盐，鸡精，继续煮20分钟后关火即可。