
第一次突发奇想做了花卷,是香葱口味的,大家可以参照做出不同口味的花卷
用温水将安琪发酵粉冲好(可以选择自然发酵),用冲好的发酵粉将面和好,至于温暖处醒10分钟。
10分钟后将面团取出揉匀,再次放在温暖处40-60分钟。待面团膨胀到两倍大或者面团内部有蜂窝状时就可以用来蒸了。(我忘记照图片)

将面团切为两份,分别揉成长面条,均匀的切成一个一个的小面芥子(像饺子皮大小的),并将小面芥子擀圆

以每六个为一组,如图摆好

刷一层植物油,并撒匀葱花和椒盐粉

如图卷起

一切为二

稍做调整,做出花瓣的样子就可以上锅蒸了,蒸12-15分钟就可以了

当当当,给大家做个参考