干煸豆角

干煸豆角的做法
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干煸豆角的做法说明

豆角是清甜的,不要放水去炖它,干炒,可以放一点点花椒,吃的更爽了

干煸豆角的食材和调料

豆角一斤
肉沫适量
辣椒一点
花椒一点
适量
一点
生抽一点

干煸豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角洗净,掰成小段备用

  2. 第2步.

    热锅入油,放肉沫炒干了,放豆角进去,放盐,放一点干辣椒和干花椒,把油翻匀,各种东西都翻匀没,然后盖上锅盖

  3. 第3步.

    看到豆角越来越绿,花椒的香气出来了,期间掂掂锅,让豆角上下左右换换位置,等到大部分豆角都熟透的时候,放糖和生抽

  4. 第4步.

    继续炒一会,就可以出锅了

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