焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加砂糖1搅匀

2. 第2步.

   牛奶、奶油、炼乳入锅煮沸

3. 第3步.

   倒入鸡蛋液，快速搅拌

4. 第4步.

   过滤布丁液

5. 第5步.

   焦糖液：砂糖2和水煮沸，糖水颜色成橙红色，倒入热水

6. 第6步.

   将焦糖倒入布丁瓶子，后倒入布丁液

7. 第7步.

   放入烤盘，浴水烘烤40分钟（150分钟）

8. 第8步.

   放入冰箱冰镇2小时以上