這是一款咱很喜歡的夏日涼麵～清涼又健康的蕎麥麵條，沾上香甜的醬油汁，碼上山藥絲、秋葵、木耳菜，拌勻後一口下肚，就是夏日清爽的一餐了。
將高湯及醬油在鍋內燒開，然後加入味淋以及糖。 稍滾後，加入七味粉或辣椒粉，關火放涼。
另將蕎麥麵條煮後，過冷水，放入盤內，碼上蔬菜後，淋上醬汁，洒上蔥花，即可食～
