《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】

《蛋蛋妈的厨房》——【奶白鲫鱼汤】的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼刮掉鳞片，去除腮和內脏控干水待用。

2. 第2步.

   枸杞用温水泡开。

3. 第3步.

   热锅少许油，烧到八分热，把鱼擦干人锅煎到两面金黄，放葱姜淋一勺料酒呛一下锅。

4. 第4步.

   接着倒入热水烧开，撇去浮沫，大火烧15分钟，加入枸杞改小火再炖5分钟。

5. 第5步.

   加盐调味，最后洒些香菜和胡椒粉就可以上桌了。