简单方便的快手菜
五花肉切薄片 用生抽老抽淀粉十三香黄豆酱腌制几分钟入味
杏鲍菇竖着切细条 尖椒斜着切条
炒锅烧热放油 加入尖椒稍微炒一下 加入杏鲍菇翻炒 放少许生抽 半熟后放入腌好的五花肉同炒片刻 待肉炒熟出锅
十三香不但可以增加香味还可以去腥所以腌制时偷懒没加姜。黄豆酱和生抽老抽本身含盐。炒制时基本可以不用放盐
