大酱汤

大酱汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备海蚌、豆芽、海带结、土豆、豆腐。

2. 第2步.

   将海蚌吐沙洗净。

3. 第3步.

   将土豆切成滚刀块，豆腐也切块备用。

4. 第4步.

   锅中倒入洗米水

5. 第5步.

   在加入大酱，（大酱可先下2汤勺，待水开尝味道后，依据自己的口味再下适量的大酱）

6. 第6步.

   加入大酱的水开后先放入不易熟的土豆和海带结，加两次少量水开两次

7. 第7步.

   待土豆表面能用筷子戳烂的时候下如豆腐，加一次少量水开一次

8. 第8步.

   等土豆能被筷子戳入3分1后下如豆芽

9. 第9步.

   等土豆能被筷子完全戳穿后就可放入海蚌，加一次少量水将海蚌全煮开即可

10. 第10步.

    最后起锅前尝味依据清淡口味加入水或大酱，即可出锅