酸辣口味在夏天十分开胃，正好冰箱里有一条鲤鱼凑合着一些佐料就开始下手啦。主要就是西红柿和辣椒调味，鲤鱼是主菜。
先热锅，用油将鱼炸致熟透
炸过的鱼出锅，将西红柿，姜丝，蒜，等下锅炒至出汤汁。
将鱼下锅，尽量少翻锅防止破坏鱼块，下白糖酱油香醋的调味汁，约烧制10分钟。 下香菜或自己喜欢的青菜丝，翻一下即可出锅。
随个人偏好，鱼最好是小鱼，更美味。比较家常。希望喜欢。
