牛奶布丁（蒸）

牛奶布丁（蒸）的做法步骤

1. 第1步.

   35g糖倒入130ML牛奶中，搅匀，让糖充分融化在牛奶中。

2. 第2步.

   一个鸡蛋加一个蛋黄。（剩的蛋白可以做面膜什么的）

3. 第3步.

   鸡蛋按照一个方向搅匀，有气泡不要紧，等会会再处理～

4. 第4步.

   将调好的加糖牛奶液分2～4次倒入鸡蛋液里，每次倒入牛奶液后都搅匀再倒入下一次的。牛奶液全倒入并搅匀后就是布丁液了。

5. 第5步.

   用工具将调好的布丁液里的气泡筛出来。

6. 第6步.

   蒸锅里的水烧开后，将布丁液放入蒸15～25分钟。视你的分量决定。我是所有的材料都在一个碗里，蒸了25分钟。