自制辣桔梗

自制辣桔梗的做法
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自制辣桔梗的做法说明

一直对宗家府的辣白菜心心念念。碰巧贤惠的白羊婆婆来,一起腌制走起~选了东北带来的桔梗,试下水…

自制辣桔梗的食材和调料

桔梗半斤
韩国辣椒适量
适量
适量
适量
糯米适量

自制辣桔梗的做法步骤

  1. 第1步.自制辣桔梗的做法步骤 第1步

    桔梗洗净泡发,再过滤掉多余水分。

  2. 第2步.自制辣桔梗的做法步骤 第2步

    葱姜蒜切碎。

  3. 第3步.自制辣桔梗的做法步骤 第3步

    自制糯米糊。

  4. 第4步.自制辣桔梗的做法步骤 第4步

    加入适量韩国辣椒末。

  5. 第5步.自制辣桔梗的做法步骤 第5步

    搅拌至黏糊状。

  6. 第6步.自制辣桔梗的做法步骤 第6步

    放入桔梗,继续搅拌。辣酱均匀黏附桔梗,就大功告成啦。

  7. 第7步.自制辣桔梗的做法步骤 第7步

    装入宗家府,以假乱真~

  8. 第8步.自制辣桔梗的做法步骤 第8步

    拿出一点,拌饭良品。

小贴士

1.桔梗泡完后用盐搓洗,更为干净;
2.做完即可食用。如想要酸辣口感,可在罐中多发酵一段时间。

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