山景城陈记红烧小排

山景城陈记红烧小排的做法
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山景城陈记红烧小排的做法说明

招牌菜之一,红烧小排。滋味十足,甜中有咸,五香味悠然飘香。让人吃了还想吃!

山景城陈记红烧小排的食材和调料

小排3lb
4oz
生抽90ml
老抽90ml
桂皮1条
八角2个
2 cup
料酒少许

山景城陈记红烧小排的做法步骤

  1. 第1步.

    用油稍微煎一下小排

  2. 第2步.

    把所有配料加进去

  3. 第3步.

    大火烧开后,改中小火炖30min

  4. 第4步.

    (optional)勾芡装盘

小贴士

烧前用水泡两个钟头肉,可将血水逼出,肉不会臭。

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