天津煎饼果子

天津煎饼果子的做法步骤

1. 第1步.

   将绿豆面，黄豆面，玉米面按照2：1：1混合，加入少许五香粉和盐。

2. 第2步.

   将以上混合物加水混合形成面糊。

3. 第3步.

   香菜、小葱切碎。鸡蛋按照个人喜欢打散，可以在里面加入少许芝麻

4. 第4步.

   锅热后入油，油烫后关中火入馄饨皮制作脆皮，炸至金黄捞出待用。

5. 第5步.

   另起一个锅放入几滴油保证不粘锅即可，放入一勺面糊做面饼。少许成型后放入鸡蛋。翻面，起锅盛出。

6. 第6步.

   没有鸡蛋面的朝上，涂上甜面酱或者辣面酱or both，撒上葱花或香菜，菓入脆皮。然后就开吃吧！