绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)

绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法
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绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法说明

不知道谁发明了金丝肉松饼,这个零食突然间席卷我国大江南北,咸香,真的是好吃的停不下来。不过肉松一直都是肉的再次处理品,对肉松的品质还是颇感担心的,我一个朋友就一天到晚不负责任的嚷嚷“肉松都是死猪肉做的”  =   =|||,作为一枚吃货,在网上找到了这个方子,直觉和金丝肉松饼的感觉应该差不多,所以先放在这,备个份。
方子及所有图片均来自:璃月琉殇

绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的食材和调料

绿豆沙适量
普通面粉200g
100g
猪油(不知道其他油是否可以替代)50g
40g
肉松适量
少量

绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤

  1. 第1步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第1步

    把所有材料准备齐全,自制绿豆沙(绿豆洗净,放适量水高压锅煮熟,趁热加白糖捣成豆沙)

  2. 第2步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第2步

    把做好的绿豆沙加入肉松少量盐,搅拌均匀(盐最好试着加,方便调味)

  3. 第3步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第3步

    把面、水、猪油、糖混合在一起,揉成光滑的面团,然后放入冰箱,冷藏30分钟

  4. 第4步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第4步

    把面团和馅料分别揉成圆球

  5. 第5步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第5步

    取一份面皮,拍成面饼,然后将馅料包进去,用虎口将面料撸上去,封好口

  6. 第6步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第6步

    收口朝下,然后放入模具中

  7. 第7步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第7步

    整形

  8. 第8步.绿豆肉松饼(山寨金丝肉松饼)的做法步骤 第8步

    放入烤箱,180度,烤20分钟。

小贴士

如果实践了发现不一样。。。。那就不一样吧。

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