
我家是土豆控,超级爱吃各种土豆。这个孜然土豆是给我家小怪兽煎牛排时,无意间做的,味道还不错,分享给大家!
| 新土豆 | 3个 |
| 橄榄油 | 3大勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 孜然粉 | 3小勺 |
将土豆切成小块,切记不过水
平底锅里放上3大勺橄榄油,油不用太热,将切好的土豆块倒入,中小火煎炒。
煎炒至小土豆金黄,将一勺盐,一勺黑胡椒粒,三勺孜然粉,倒入翻炒,出锅盛盘。
1,新土豆切成小块,受热均匀,且好熟;
2,切记切好的土豆不要过水,这样更容易熟,且口感面面的;
3,关于盐、黑胡椒与孜然,可以根据自己的喜好,量上做以调整。