潮式蒸豆腐鱼
豆腐鱼去肠胃切段，用冬菜，食用油，蘑菇精或者味精，鱼露腌制
大火烧开水上锅蒸，五分钟后放入元虽菜再闷半分钟就可以关火。简单快捷鲜甜，可以吃了
豆腐鱼是一定要下防腐剂的海鲜，因为特容易变水和变质，所以尽量选择鱼身不要硬邦邦的，太硬就是下药狠的
