山药

山药的做法步骤

1. 第1步.

   山药斜切成段

2. 第2步.

   材料备齐。

3. 第3步.

   锅中加入烧到7成热，加入切片的生姜爆点香味。

4. 第4步.

   倒入排骨翻炒几下，再加入生抽，盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬。

5. 第5步.

   加入适量开水小火煮5分钟。

6. 第6步.

   在汤锅中加入适量的水烧开。

7. 第7步.

   倒入炒锅中的排骨炖一个小时。

8. 第8步.

   再加入切好的山药、枸杞转小火再炖一个小时左右即可，最后起锅时可以撤上点葱花。