绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的做法说明

端午将近,绿豆糕做起来哦

绿豆糕的食材和调料

糯米粉15克
绿豆250克
30克
麻油60克
红豆200克

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕的做法步骤 第1步

    先把红豆煮熟

  2. 第2步.绿豆糕的做法步骤 第2步

    压碎叫白糖炒干

  3. 第3步.绿豆糕的做法步骤 第3步

    搓成圆团备用

  4. 第4步.绿豆糕的做法步骤 第4步

    绿豆在做的前一天晚上,就泡好,

  5. 第5步.绿豆糕的做法步骤 第5步

    第二天把绿壳去掉,这个步骤太折磨人了。

  6. 第6步.绿豆糕的做法步骤 第6步

    把绿豆芯蒸熟,趁热压成泥,不粘锅放油,把压碎的绿豆芯放进去,加糖炒成团,建议加点熟的糯米粉,容易成团,不会散。

  7. 第7步.绿豆糕的做法步骤 第7步

    等放凉了,分成等份的圆团,包裹红豆沙

  8. 第8步.绿豆糕的做法步骤 第8步

    压模成型

  9. 第9步.绿豆糕的做法步骤 第9步

    没有模具也没关系的,直接搓圆压扁,反正自己吃没那么多讲究

  10. 第10步.绿豆糕的做法步骤 第10步

    成品

小贴士

口感偏淡,不是很甜。麻油可以换成色拉油,玉米油都可

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