上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜

上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜的做法
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上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜的做法说明

超简单,20分钟就可以连饭带菜搞定明天的上班午餐便当╮(╯▽╰)╭

上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜的食材和调料

猪肉2/3个拳头那么大一坨
西红柿一个
草菇(白蘑菇两个
5薄片
娃娃菜半颗
酱油

上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜的做法步骤

  1. 第1步.上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜的做法步骤 第1步

    倒油热锅,油热了加姜片 感觉姜被热油爆出香味 迅速倒下肉碎 翻遍,肉碎变白 果断捞起备用(手要快,不然肉会老容易糊)

  2. 第2步.上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜的做法步骤 第2步

    肉碎已被捞起了(姜片原地待命) 放西红柿和草菇,西红柿易熟草菇难熟所以草菇切小丁(姜片有为草菇提鲜的作用) 加饭店那种米饭小碗的半碗水,中火加热至汤汁咕嘟咕嘟 加酱油 然后再加娃娃菜(很易熟,因此要等草菇熟了再放娃娃菜) 加醋(醋在放娃娃菜之后,有醋溜口感)

  3. 第3步.上班便当:茄汁肉碎烧白蘑菇娃娃菜的做法步骤 第3步

    再加最开始炒好的猪肉进去继续闷一会汤汁 等到汤汁粘稠就可以出锅了┌(^O^)┘

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