糯米丸子

糯米丸子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米水泡大概三个小时，我是前几天包粽子剩了很多糯米所以直接拿来用了

2. 第2步.

   肉馅里加适量葱姜蒜末，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒调味，最好能腌一段时间让肉入味，要不就所有调料多放点。打一个鸡蛋，搅拌上劲

3. 第3步.

   肉馅捏成肉丸，在糯米里滚一圈均匀的裹上一层糯米，冷水入锅，上汽后蒸20分钟即可