土豆豆角铁锅焖面

土豆豆角铁锅焖面的做法
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土豆豆角铁锅焖面的做法说明

北方面食,内蒙古特色家常美食。

土豆豆角铁锅焖面的食材和调料

豆角250g
猪肉250g
土豆500g
西红柿150g
面条按人数适量

土豆豆角铁锅焖面的做法步骤

  1. 第1步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第1步

    猪肉切均匀的条状。

  2. 第2步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第2步

    土豆切条,不宜过细。

  3. 第3步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第3步

    豆角切成短条。

  4. 第4步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第4步

    葱姜蒜干辣椒用油翻炒,加料酒,酱油,切好的西红柿少量,继续翻炒,待肉变色。

  5. 第5步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第5步

    加入切好的土豆,大火继续翻炒。

  6. 第6步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第6步

    加入豆角继续翻炒大概5分钟。

  7. 第7步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第7步

    加入热水适量,水位和菜持平。大火烧开。

  8. 第8步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第8步

    均匀的把切成段的短面条洒在菜上面,盖上锅盖大火烧开,约5分钟。

  9. 第9步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第9步

    大火转中火焖15分钟左右,水熬干为宜。

  10. 第10步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第10步

    出锅是这样的,要用筷子迅速把面搅开,和菜充分的结合到一起。over

  11. 第11步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第11步

    要把面充分搅开哦。

  12. 第12步.土豆豆角铁锅焖面的做法步骤 第12步

    快到碗里来,爱吃辣椒的可以多放辣酱之类的,爱吃蒜的可以就着蒜吃。

小贴士

焖面主要是控制好水的多少,多了成炒面,少了会糊锅。根据个人喜好,配菜可以由土豆豆角改为茄子,酸菜,芹菜等,肉可以改为鸡腿肉,猪排骨等。

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