剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)

剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法
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剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法说明

夏天到了,剩饺子和速冻饺子成了最简单的食材,搭配凉皮,夏天一眨眼就过去了

剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的食材和调料

饺子(隔夜或速冻)1盒
烹调汁:
玉米淀粉5g
少许
料酒少许
少许
一小碗
佐食汁:
适量
生抽或蒸鱼豉油少许
白酒少许
麻油少许
香油少许
辣油适量

剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤

  1. 第1步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第1步

    拿出速冻饺子

  2. 第2步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第2步

    准备烹调汁

  3. 第3步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第3步

    开火,热锅(最好是不粘锅),锅内放入少许油

  4. 第4步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第4步

    趁油还没热,小火码入饺子

  5. 第5步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第5步

    锅内油变热时,开大火,淋入烹调汁,盖上锅盖转中火。(如果是速冻饺子需要多加一点水,饺子三分之一即可;隔夜饺子只需半小碗,锅底都覆盖水即可)

  6. 第6步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第6步

    这个时间准备佐食汁。大家按喜好加入即可,我爱吃辣的,哈哈

  7. 第7步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第7步

    听锅内的帕里啪啦声小了,锅底出现冰花即可关火,扣上盘子,翻转锅子。一个完整的冰花锅贴就出炉了!

  8. 第8步.剩饺子速冻饺子变锅贴(冰花版)的做法步骤 第8步

    不多说了,开吃!

小贴士

1.速冻饺子无需先解冻
2.加入烹调汁后,一定记得盖锅盖。一开始噼里啪啦声音会很大,随着锅内水分减少声音会变小,也就是说我们的锅贴快好了。

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