1、丝瓜去丝洗净切段(厚度为手尾指1/3)装盘，蒜粒剁成蓉备用。 2、将装盘后的丝瓜放入蒸锅蒸至断生即可(做时没算时间，大概7、8分钟就好)，蒸好出锅放着。 3、净锅入油待4、5分热倒入蒜蓉拌几下后倒入蚝油和酱油(多少就看个人口味轻重了) 同样拌几下后关火将汁倒在丝瓜上面即可。
