炒面条（自创）

炒面条（自创）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好细面条

2. 第2步.

   上滚锅蒸制20min。

3. 第3步.

   拿出晾凉，拨散。

4. 第4步.

   炒锅放一勺油，放入葱姜蒜炒香，直接倒入白开水烧滚。加入3勺老抽、2勺五香粉、一勺咖喱粉、一勺盐。搅拌均匀。

5. 第5步.

   放入蒸好的面条，关火拌匀。让每一根面条都吸收饱满水分。拌好的面条再放入烧滚的蒸锅内，蒸制15min。

6. 第6步.

   拿出晾凉，拨散。这就是炒面条的原材料。

7. 第7步.

   准备好原料。

8. 第8步.

   炒锅放油，磕入鸡蛋，炒散，加入蒜薹炒制一会儿再放入绿豆芽翻匀。

9. 第9步.

   最后放入面条拌匀，依照个人口味加入少许盐、孜然粉、鸡精拌匀。

10. 第10步.

    最后淋入少许明油（香油），关火装盘，装点上少许香菜即可。