
由于仔仔比较喜欢,故一星期的早餐都有一天吃pizza,上次整了个榴莲,今次换个别的!
| 高筋面粉(饼底) | 85克 |
| 低筋面粉(饼底) | 25克 |
| 糖(饼底) | 6克 |
| 盐(饼底) | 2克 |
| 酵母(饼底) | 2克 |
| 橄榄油(饼底) | 5克 |
| 红椒 | 1/4只 |
| 黄椒 | 1/4只 |
| 蕃茄(大) | 1只 |
| 培根 | 1条 |
| 玉米 | 半条 |
| pizza草 | 8克 |
| 马苏里拉丝芝士 | 100克 |
| 洋葱 | 1/8只 |

先将(饼底)的材料混合,酵母先放温水里融化后混合,揉成光滑的面团放烤箱40度发酵50分钟至两倍大,然后擀成圆形,中间薄,4边厚的饼放在涂好橄榄油的8寸的pizza盘上!

发酵的时候把蕃茄切开,煮烂,放pizza草炒至酱汁状。

切好红、黄、椒、洋葱。

削好玉米

刨好芝士

放培根炒香,放上红、黄、椒、洋葱炒香

在饼底涂上炒好的蕃茄酱

放一层拉丝芝士,再放一层红椒等等的材料

再放一层拉丝芝士,放一层玉米粒

最后放一层拉丝芝士,放入200度预热好的烤箱200度15分钟

切好后开餐咯